Όλοι οι εργαζόμενοι που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και σκεύη, συμπεριλαμβανομένου του προσωπικού κουζίνας, καθαρισμού και εξυπηρέτησης, πρέπει να εκπαιδεύονται σε τακτά χρονικά διαστήματα στην πρόληψη των λοιμώξεων. Οι νέοι εργαζόμενοι, ιδίως το εποχικό και το έκτακτο προσωπικό, πρέπει να εκπαιδεύονται πριν από την έναρξη της εργασίας τους.

Εάν εσείς (ή οι υπάλληλοί σας) εργάζεστε σε σχετικό χώρο χωρίς την κατάλληλη εκπαίδευση, αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την επιβολή προστίμων, ακόμη και την ανάκληση της άδειας λειτουργίας. Επιπλέον, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε περαιτέρω ιδιωτικές και ποινικές συνέπειες, εάν εσείς (ή οι υπάλληλοί σας) κριθείτε ένοχοι για σωματική βλάβη εξ αμελείας, επειδή εσείς (ή οι υπάλληλοί σας) δεν έχετε λάβει τις απαιτούμενες οδηγίες. Ως εκ τούτου, μην αφήσετε να φτάσετε σε αυτό το σημείο. Η διδασκαλία μπορεί να ολοκληρωθεί ηλεκτρονικά σε σύντομο χρονικό διάστημα και να εκπληρώσετε τις νομικές σας απαιτήσεις.

Σύμφωνα με τη γερμανική νομοθεσία, κάθε πρόσωπο που ασκεί για πρώτη φορά δραστηριότητα στον τομέα των τροφίμων, της εστίασης και του εμπορίου εκθετών απαιτεί εκπαίδευση και πιστοποίηση σύμφωνα με το άρθρο 43 παράγραφος 1 του νόμου περί προστασίας από τις λοιμώξεις. Εάν αυτή η εκπαίδευση δεν έχει πραγματοποιηθεί ποτέ στο παρελθόν, πρέπει να πραγματοποιηθεί για πρώτη φορά από την αρμόδια υγειονομική αρχή ή από εξουσιοδοτημένο γιατρό. Στην περίπτωση αυτή, απαιτείται μια ΑΡΧΙΚΗ ΟΔΗΓΗΣΗ.

Κάθε δύο χρόνια μετά την αρχική οδηγία απαιτείται μια ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΟΔΗΓΗΣΗ. Κατά κανόνα, αυτή μπορεί να πραγματοποιηθεί και εντός της επιχείρησης από εξουσιοδοτημένο πρόσωπο.

Η αρχική εντολή ισχύει εφ' όρου ζωής, υπό την προϋπόθεση ότι οι εργασίες θα αρχίσουν εντός 3 μηνών από την έκδοση της αρχικής εντολής και ότι η εντολή παρακολούθησης θα πραγματοποιείται το αργότερο κάθε 2 χρόνια. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε τόσο την αρχική όσο και την παρακολούθηση μέσω της ηλεκτρονικής μας υπηρεσίας.

Μπορείτε να ολοκληρώσετε το μάθημα μαζί μας σε διάφορες γλώσσες. Το πιστοποιητικό είναι ένα έγγραφο που πρέπει πάντα να εκδίδεται στα γερμανικά, καθώς πρέπει να προσκομίζεται στον εργοδότη σας και, κατόπιν αιτήματος, στις αρχές.

Μπορείτε να ολοκληρώσετε την εκπαίδευσή μας από την άνεση του σπιτιού σας ή από την κινητή σας συσκευή. Μπορείτε να κάνετε κράτηση για την εκπαίδευσή σας μέσω της ιστοσελίδας μας και να πληρώσετε απευθείας online. Στη συνέχεια, θα λάβετε έναν σύνδεσμο για το βίντεο κατάρτισης και μια γραπτή περίληψη του περιεχομένου σε μορφή PDF. Μετά το βίντεο, σας έχουμε κάποιες ερωτήσεις επανάληψης για να απαντήσετε. Μην ανησυχείτε, αν κάνετε κάτι λάθος, μπορείτε απλώς να επαναλάβετε τις ερωτήσεις. Μόλις απαντήσετε σωστά στις ερωτήσεις, θα σας ζητήσουμε να ανεβάσετε την ταυτότητά σας. Αυτό απαιτείται από το νόμο στη Γερμανία για την επαλήθευση των εγγράφων. Στη συνέχεια θα ελέγξουμε ότι έχετε ολοκληρώσει σωστά το μάθημα και θα σας στείλουμε το πιστοποιητικό σας σε μορφή PDF.

Μετά την παραγγελία, θα λάβετε τα απαραίτητα έγγραφα για το μάθημα και το εκπαιδευτικό βίντεο. Μόλις ολοκληρώσετε επιτυχώς τις ερωτήσεις των εξετάσεων και ανεβάσετε το έγγραφο ταυτότητάς σας, θα ελέγξουμε τα δεδομένα.

Καθώς αυτό πρέπει να γίνει χειροκίνητα, ο έλεγχος μπορεί να διαρκέσει έως και 48 ώρες. Ωστόσο, συνήθως αποστέλλουμε τα έγγραφα εντός μιας εργάσιμης ημέρας.

Δυστυχώς, δεν μπορούμε να επιταχύνουμε αυτή τη διαδικασία και, ως εκ τούτου, σας παρακαλούμε να απέχετε από ερωτήσεις σχετικά με το αν το πιστοποιητικό μπορεί να εκδοθεί σε συντομότερη προθεσμία. Σας ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.

Η οδηγία προστασίας από λοιμώξεις σύμφωνα με τις §§ 42, 43 IfSG αποτελεί επίσημο πιστοποιητικό. Συνεπώς, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι το πιστοποιητικό εκδίδεται σε εσάς προσωπικά. Για το λόγο αυτό είναι απαραίτητο να φορτώσετε το έγγραφο.

Μπορείτε να ανεβάσετε την ταυτότητα ή το διαβατήριό σας. Το ίδιο ισχύει και για δελτία ταυτότητας από το εξωτερικό με φωτογραφία. Δυστυχώς, δεν επιτρέπεται να δεχτούμε εναλλακτικά έγγραφα, όπως άδειες οδήγησης ή άλλα έγγραφα με φωτογραφία.

Εάν έχετε περαιτέρω ερωτήσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο info@belehrung-ifsg.de.

Εάν δεν έχετε λάβει κανένα e-mail από εμάς, παρακαλούμε ελέγξτε πρώτα το φάκελο SPAM, συνήθως θα τα βρείτε εδώ. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας στο info@belehrung-ifsg.de. Εάν έχετε κάνει κάποιο λάθος κατά την εισαγωγή της διεύθυνσης ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας, μπορούμε να το διορθώσουμε εκ των υστέρων χωρίς κανένα πρόβλημα.

Εάν απαντήσατε λανθασμένα στις ερωτήσεις, έχετε την ευκαιρία να απαντήσετε ξανά στις ερωτήσεις στο βίντεο. Μόλις απαντήσετε σωστά σε όλες τις ερωτήσεις, θα λάβετε το πιστοποιητικό σας.

Δυστυχώς, κατά την έκδοση πιστοποιητικών συμβαίνουν μερικές φορές λάθη πληκτρολόγησης. Παρακαλούμε στείλτε μας ένα e-mail με τα σωστά στοιχεία στο info@belehrung-ifsg.de - θα διορθώσουμε το πιστοποιητικό αμέσως και θα σας το αποστείλουμε εκ νέου.

Χάσατε το πιστοποιητικό σας; Αυτό μπορεί να συμβεί. Παρακαλούμε στείλτε μας ένα e-mail με τα προσωπικά σας στοιχεία στη διεύθυνση: info@belehrung-ifsg.de. Θα σας στείλουμε αμέσως ένα πιστοποιητικό αντικατάστασης.